Regras da comida de Michael Pollan: Coma comida. Pouca. Vegetais na sua maioria.

Pollan começa seu livro explicando suas motivações e principalmente sua indignação com nossa relação com a comida hoje em dia, quando nos preocupamos com os ingredientes e calorias dos alimentos, antioxidantes, gorduras saturadas, ômegas 3, carboidratos, glúten e probióticos mas no fim das contas não sabemos o que comemos e realmente o que é bom ou ruim para nossa saúde. Há defesas e ataques nas … Continuar lendo Regras da comida de Michael Pollan: Coma comida. Pouca. Vegetais na sua maioria.